内蒙人不吃马肉，蒙古族人民世居草原，以畜牧为主要生产方式，以奶和肉类食品为主。马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产，所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗，还有一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤、“手把羊肉”、蒙族馅饼、喇嘛糕等。
蒙古人崇拜狼所以不吃狼 蒙古人认为自己是苍狼和白鹿的后代,崇拜狼,蒙古族部落中有以狼为图腾。 游牧民族奉狼为草原精灵、天神腾腾格里之子,狼是游牧民族的老。
内蒙古人不一定天天喝奶茶，要根据自己饮食习惯而定。奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的物质。