柳根鱼并不只有东北才有，实际上它是一种生活在中国各个地区的淡水鱼类，尤其是在黄河、长江和珠江流域中都可以找到柳根鱼的踪迹。柳根鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而广受喜爱，在东北地区尤其受到推崇。不过，由于其生活环境的需求，柳根鱼偏好于清澈、富含氧气的水域，这也限制了它的分布范围。因此，虽然东北地区是柳根鱼的主要产地之一，但并不代表其他地区就没有柳根鱼。
蒙古
蒙古位于中国北方，是柳根鱼的主要产地之一。该地区河流众多，如黑龙江、鸭绿江等，为柳根鱼提供了理想的养殖环境。除了北方，蒙古的其它地区也有养殖，但影响力相对较小。柳根鱼在蒙古不仅是一种畅销的名优鱼类，也是北方地区重要的养殖鱼类。