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抹茶拿铁用什么抹茶粉好
时间:2025-06-14 15:30:33
答案

一般情况下,使用日本产的优质抹茶粉会制作出口感细腻、色泽鲜亮的抹茶拿铁,比较推荐的品牌有宇治抹茶、京都宇治抹茶等。

此外,也可以根据自己的口味喜好选择不同的抹茶粉品种进行尝试。

抹茶拿铁和抹茶燕麦拿铁哪个好喝
答案

抹茶拿铁和抹茶燕麦拿铁各有其独特的风味和特点。抹茶拿铁借助牛奶的甜味能够中和抹茶的苦涩味道,让整个味道更加平衡,适合喜欢浓郁口感的人。而抹茶燕麦拿铁则加入了燕麦的口感,奶味更加浓郁。燕麦还能提供更多的能量和饱腹感,因此适合追求健康和饱腹感的人。综上所述,要根据个人偏好和需求选择不同的配方。

抹茶提子蛋糕教程
答案

抹茶提子蛋糕的做法教程如下

配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。

作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),

烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

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