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宗活面是一种传统的汉族面食，主要流行于陕西关中地区。它以小麦粉为主要原料，加入食盐、碱面等调料，经过和面、揉面、擀面等工序制作而成。宗活面的特点是面条细长、筋道爽滑、汤鲜味美，是一道具有浓郁地方特色的美食。
宗爷爷的意思是：对 南宋 抗 金 名将 宗泽 的敬称。《宋史·宗泽传》：“ 泽 威声日著，北方闻其名，常尊惮之，对南人言，必曰 宗爷爷 。”
亦省称“ 宗爷 ”。 宋 刘克庄 《贺新郎·送陈仓部知真州》词：“记得 太行 兵百万，曾入 宗爷 驾驭。”
郁达夫 《过义乌》诗：“ 骆丞 草檄气堂堂，杀敌 宗爷 更激昂。”