韭菜、芹菜、虾仁、培根以及五花肉腊肉等。豆腐干有豆子的美味和熏制的风味，可以和非常多的食材一起炒，豆腐干炒韭菜是很常见的吃法，这道菜所需食材常见且炒菜过程非常简单。豆腐干还可以与虾仁一起炒，鲜香味美。想吃荤一点的，可以与五花肉或腊肉一起炒。
通常建议1千克豆干用1千克温水（30-35℃）和3克碱性溶液（可以是碳酸钠溶液）混合。将豆干放入碱性溶液中，浸泡10-15分钟，然后取出用清水冲洗干净。这样可以去除豆干中的酸性物质，提高豆干的弹性和口感。但需要注意的是，如果碱水比例过高，可能会使豆干过于碱性，影响口感。因此，建议根据实际情况进行调整。
发臭了的鸡蛋十个，豆腐干一斤，将二者混合搅拌，打成碎渣，搅拌均匀。密封一周以上，不用担心坏掉，发酵的时间越长钓鱼时的效果就越好。但是一定要密封才可以。
然后准备一份由玉米面，白面粉少许白糖混合搅拌捏成馒头蒸熟的饵料。
在垂钓时将二者混合搅拌均匀，加入适量商品饵，混合在一起就可以使用