家庭种植地皮菜的方法：

1、选择合适的种植地点：地皮菜需要阳光充足、通风良好、湿润的环境，所以选择一个合适的地点非常重要。最好选择一个有遮挡的阳台或室外空间，这样可以避免阳光直射和过度干燥。

2、选择合适的土壤：地皮菜对土壤的要求不高，但最好选择疏松、排水良好的土壤。可以在花市或网上购买专门的蔬菜土壤，或者自己混合一些普通的土壤。

3、选择合适的种子：选择新鲜、无病虫害的地皮菜种子，可以在农贸市场或网上购买。注意要选择适合当地气候和土壤条件的种子。

4、播种：在土壤表面均匀撒播种子，然后轻轻覆盖一层薄土。可以用手或喷壶喷洒适量的水，使土壤保持湿润。

5、保持适宜的温度：地皮菜生长的适宜温度为15-25摄氏度。在寒冷的冬季，可以采取一些保温措施，如覆盖薄膜或放置在温暖的室内。

6、保持适宜的湿度：地皮菜需要充足的水分来生长。在生长过程中，要定期浇水，保持土壤湿润。但要注意不要过度浇水，以免造成根部腐烂。

7、施肥：在生长过程中，可以施用一些有机肥料来提供营养。但要注意不要过度施肥，以免对植物造成伤害。

8、除草和病虫害防治：定期检查地皮菜的生长情况，及时清除杂草，避免病虫害的发生。如果发现病虫害，可以采取适当的防治措施，如使用生物防治或化学防治。

9、收获和储存：当地皮菜长到适合采收的长度时，可以及时采收。可以用手轻轻拔起或用工具割取。采收后，可以清洗干净并储存于冰箱中，以备后续烹饪使用。