热量264大卡（100克）
用料
马斯卡彭 250克
紫薯泥 100克
芋头泥 100克
淡奶油 200克
紫薯粉 20克
白砂糖 60克
黄豆粉 10克
力娇酒 2滴
牛奶 50克
蛋黄 3个
手指饼干 适量
步骤 1
准备食材
步骤2
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入白砂糖40g，力娇酒2滴搅拌均匀
步骤 3
马斯卡彭室温软化，分2次加入蛋黄，淡奶油加10g糖打发至有纹路，加入到刚才的奶酪糊混合均匀，混合均匀
步骤 4
紫薯和芋头蒸熟，加入30g牛奶，10g糖搅拌均匀，打发至顺滑
步骤 5
手指饼干蘸牛奶，放入容器，涂上一层芋泥，一层奶酪糊，都涂抹均匀，放入冰箱冷藏
步骤 6
吃的时候取出，用紫薯粉和黄豆粉混合撒在表面就好了
包括：马斯卡彭芝士、动物性鲜奶油、细砂糖、咖啡粉、水、手指饼干和芋泥馅。
马斯卡彭芝士是提拉米苏最重要的材料之一，含有丰富的奶脂和乳酸菌，能够提升口感的丰富度。
动物性鲜奶油质地细腻，能够增加甜品的柔软度和口感。
细砂糖用于增加甜度和口感。
咖啡粉混合水用来浸泡手指饼干，使其更加鲜美。
手指饼干是提拉米苏的主要构成部分之一，质地轻脆，能够增加甜品的层次感。
芋泥提拉米苏是一种美味的甜点，它的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，一份芋泥提拉米苏的热量大约在200-300卡路里之间。其中，芋泥和奶油是主要的高热量成分，而蛋糕和咖啡则相对较低。如果您正在控制饮食，建议适量食用，或者选择低热量的甜点替代。