电烤箱预热的方法
1、插上电烤箱电源。
2、打开电烤箱开关控制器。
3、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。
4、等待十分钟左右。
5、查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。
6、放入要烘烤的食品。
电烤箱的烤架的方位是另一大关键。在使用电烤箱之前，要根据食谱中的阐明调整烤架的方位。例如，若是把电烤箱分上、中、下三层，那么在温度升高时，在电烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至可能烤糊。
烤箱预热完毕后，温度达到所设定的目标温度，但这并不意味着立即可将食物放入烤箱内。放入食物前，需先观察烤箱内部是否有可视的烤盘或烤网等物品，以便适当调整，防止烤盘或烤网与食物直接接触而导致食物破损。另外，在烤箱内部放置食物前还需等待一段时间，以保持烤箱温度的稳定。一般情况下，待烤箱内部空气温度达到设定的目标温度2-5分钟后，方可将食物放入烤箱内。这样做可保证烤出的食物色香味美，口感佳。
关于烤箱香芋饼的做法如下：
1. 准备材料：芋头1个、红薯1个、牛奶50克、白芝麻300克、蛋黄3个、饼干若干。
2. 将芋头和红薯上锅蒸熟。
3. 加入牛奶，碾成泥混匀。
4. 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤。
5. 将蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻，放入烤箱180度烤20分钟即可。
6. 如果喜欢吃脆的口感，可以再烤15-20分钟或减少芋泥。有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液，这样烤出来上色好看，口感更脆。