五香羊排的制作方法是：
1. 先把羊排用色拉油和黑胡椒还有食用盐腌制10分钟，再把羊排用黄油一煎上色放入少许的辣椒，最后烤到8分熟。
2. 在烤的过程中 把芦笋和黄绿削好，用水潮熟备用
3. 把考好的羊排一面抹上芥末再撒上香草酱拌好的面包糠焗上颜色
原料：羊排骨750克，洋葱丝100克，老姜（拍破）、香菜各少许
调料：辣椒面、花椒面、香料、盐各适量。
1、把羊排骨洗净斩成大块，漂洗净血水后，放入沸水锅并加老姜、香料和适量的盐煮熟。
2、出菜时，把洋葱丝放盘中垫底，另将煮熟的羊排与汤汁一起舀入盘中，随配辣椒面、花椒面、盐和香菜碟上桌。