1.今天我要来说一说湖南怀化有名的溆浦县枕头粽。
2.拿到溆浦枕头粽的时候我惊呆了,价格二十元左右的枕头粽一个有一两斤重,胃口小的人一餐吃不完,一般需要两个成年人才可以吃完。
3.听战友小荆介绍,溆浦人过端午节,包粽子也各有不同。美食当然是家里的最好吃。他说自己的母亲包粽子,从选材选料都非常讲究,腊肉也是自己加工的。
怀化米粉节不需要门票,是一个免费的活动。米粉节是怀化市每年举办的一项盛大的民俗文化节日,旨在展示怀化米粉的独特魅力和传统文化。在活动期间,市民和游客可以尽情品尝各种口味的怀化米粉,参加米粉制作比赛和米粉文化展览等丰富多彩的活动。这个节日不仅吸引了国内外的游客,也成为当地市民热爱的民俗盛宴。因此,无论是市民还是游客,都可以自由地参加怀化米粉节,享受美食和文化的双重盛宴。
怀化糍粑的做法如下:
材料:糯米500克,红糖适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中,至少需要浸泡12小时,最好能浸泡24小时。
2. 把浸泡好的糯米放入电饭煲内,加入适量的水,开始煮饭。
3. 当糯米饭煮熟后,用擀面杖将其捣碎,直到糯米完全粘在一起,形成糍粑。
4. 然后,将捣好的糍粑放入红糖水中,搅拌均匀。
5. 最后,将红糖糍粑放入模具中,用手压实,然后倒扣出来,就可以享用了。
注意事项:
1. 糯米需要充分浸泡,这样才能更好的煮熟和捣碎。
2. 糍粑的口感关键在于捣碎的过程,需要用力将糯米完全捣成粘稠状。
3. 红糖的量可以根据个人口味增减,喜欢甜的可以多放一些。
以上就是怀化糍粑的最正宗的做法,希望对你有所帮助。