请客人吃饭，应礼貌的让客人去点自己喜欢的菜吃，不应自已拿起菜单就点，应把客人喜欢的菜放到离客人近的位置，吃完饭后要主动去结帐，或提前去结，不要让客人去结帳，造成不礼貌。
和鱼的谐音“余”有关
中国人对鱼很在意，特别是过年过节时那是绝对少不了鱼的，因为鱼与余谐音。余代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。年年有余是“年年有鱼”的谐音。所以，鱼而在人们的心中，象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余，富贵平安，五谷丰登。
如果针对上班族的话，周目最好，因为第二天大家都要休息，喝点酒为无所谓，如果是打工族最好是选择他休息的那一天，如果是自由择业者，就让他选择一个时间。