人参果含钾磷3-4毫克。
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物。
果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。
其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果。
不含。
人参果的果实呈圆形或椭圆形，颜色为黄色或橙色。果实表面光滑，果肉多汁，口感甘甜，味道独特。含有对人有益的多种营养物质，有一定的药用价值。
每100克含钾100毫克、磷7毫克。
人参果的营养价值很高，每100克的人参果中，含有的营养成分以及含量如下所示：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。