劳务公司和个体工商户的合同是有效的，但需要遵守相关法律法规及合同约定。根据《劳务派遣暂行规定》和《个体工商户行业管理条例》，劳务公司和个体工商户在签订合同时应注明双方的权利义务、服务内容及费用，并遵守合同期限和解除条件等规定。
如果合同的内容违反法律法规或者侵害员工合法权益，合同将被认定为无效，需要承担相应法律责任。因此，双方签订合同时需谨慎考虑，并确保合同内容合法合规、明确易懂。
劳务公司在现场应该成立人事部、安全生产部、质量管理部、工程管理部等部门。
人事部负责招聘、培训和管理员工；安全生产部负责监督现场施工的安全；质量管理部负责控制现场施工的质量；工程管理部负责现场施工的进度和协调各个部门之间的工作。这些部门的协作能够保证现场施工的顺利进行，提高工作效率，确保工程质量和安全。