极品飞车20中，要卖掉车库中的车辆，可以按照以下步骤进行：

1. 进入游戏主菜单，选择“车库”选项。

2. 在车库页面，选择想要卖掉的车辆。

3. 点击选定的车辆，进入车辆详情页面。

4. 在车辆详情页面，选择“出售”或“销毁”选项，具体选项名称可能略有不同，但功能类似。

5. 确认出售或销毁操作，按照游戏提示进行。

注意事项：

- 销售车辆可能会获得游戏内货币或其他奖励，具体金额或奖励根据车辆的级别和品质而定。

- 销售车辆后，相关的装备或升级也会一同被清除，所以要谨慎操作。

- 销售后的车辆无法恢复，所以请在出售前三思而后行。

以上是基本的出售车辆的操作方法，具体流程可能根据游戏版本和平台略有不同，建议根据游戏内的具体操作提示进行操作。