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雪梨切成两半，去掉内核后切成薄片，越薄越好。
2/7
川贝打磨成末状备用。
3/7
锅里放入凉水，接着把雪梨放入，大火烧水。
4/7
水烧到七八成热时放入冰糖和川贝。
5/7
煮一会儿后搅拌冰糖和川贝，使其充分溶解。
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然后调成小火慢慢熬制，等雪梨变软，梨水颜色加深后关火。
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盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。
答；川贝母炖梨用几克炖多久〔5克，一个半小时〕。
食材
雪梨/川贝/冰糖/枸杞
食谱
1.将雪梨清洗干净，去皮备用
2.将雪梨切去顶部
3.用勺子挖去雪梨的核，做成一个梨盅备用
4.向梨盅里放入川贝和冰糖
5.加入几粒枸杞，然后盖上切掉的梨盖
6.将雪梨放入碗中，然后上锅隔水蒸一个半小时左右即可
7.蒸好后就可以出锅了
川贝梨水是止咳的一种食疗方式。通常是把梨顶削开，挖出梨核，放入川贝母，再盖上削开的顶部，放碗里隔水蒸。熟后吃梨喝碗中的水。
要是直接把梨切小块加川贝去熬，用小火慢煮，梨熟后吃梨喝水。