鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉
1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。
2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。
3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。
新疆野生动物园周边景点众多，其中仙人洞、天山天池、博格达峰、天山大峡谷等景区是游客不可错过的旅游胜地。
仙人洞以奇石异形、沟壑互通闻名，天池则是乘坐双缆索道欣赏天山风光的好去处。博格达峰是天山主峰，登临山顶可俯瞰无边壮阔的山川风光。
天山大峡谷则是挑战极限的好地方，急流漂流和攀岩等活动备受青睐。同时，周边还有特色美食、民族文化等多种元素，为游客提供了全方位的旅游服务。
1、食材：松菇500g，熟肉200g，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量。
2、将野蘑菇清洗干净，一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的条状。
3、将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌，还可以减少腥味。
4、坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒。
5、把熟肉放入锅内，放入适量盐和酱油，继续翻炒片刻。
6、待蘑菇熟后，再放入一些葱叶，这时，肉香和野蘑菇的鲜味融为一体，出锅装盘。简单又好吃的野蘑菇就做好了。