白萝卜比青萝卜好。
1、外表不同：
青萝卜除了埋入土里的部分，其他的部分也是绿色的，但是白萝卜的外表和里面都是白色的；
2、能量含量不同：
白萝卜和青萝卜都属于营养价值较高的食物，但是青萝卜中的碳水含量比较高，因此青萝卜的能量会比较高一些，白萝卜的能量偏低一些，青萝卜中的镁含量也是高于白萝卜的，但是白萝卜中的钾含量高于青萝卜，因此可以根据个人的身体情况选择比较适合的萝卜。
青萝卜是一种常见的蔬菜，它的辣味可能会让一些人望而却步。不过，青萝卜的营养价值很高，含有丰富的维生素 C、纤维素和矿物质等。以下是一些可以减轻青萝卜辣味的方法：
腌制：将青萝卜切成薄片或丝，加入适量的盐和糖，腌制一段时间，可以减轻青萝卜的辣味。
焯水：将青萝卜放入开水中焯水，可以去除部分辣味。
炒制：将青萝卜切成薄片或丝，加入适量的油和调味料，炒制可以减轻青萝卜的辣味。
煮汤：将青萝卜切成薄片或丝，加入适量的水和调味料，煮汤可以减轻青萝卜的辣味。
搭配其他食材：将青萝卜与其他食材搭配，如肉类、蛋类、豆腐等，可以减轻青萝卜的辣味。
需要注意的是，青萝卜的辣味可能会因品种、种植环境和季节等因素而有所不同。如果青萝卜的辣味过于强烈，可以尝试选择其他品种或种植环境不同的青萝卜。同时，青萝卜的辣味也可能会因个人口味和健康状况而有所不同，建议根据自己的口味和身体状况选择适合自己的食用方法。
青萝卜的学名为“乌木耳萝卜”，属于芸薹科蔬菜。它与普通萝卜不同，外表呈现青色，内部则是白色，且口感较为清脆。青萝卜被认为是一种健康的蔬菜，富含维生素C、钾、纤维素等营养成分，对强化免疫系统、预防癌症有一定的作用。青萝卜的味道清新爽口，常被用来作为沙拉或凉拌菜的配料，也可作为烹调时的辅助食材，是家庭中经常出现的蔬菜之一。