采摘的柳芽茶一般指的是垂柳的嫩叶，摘取是要注意方法：
1一手顺势拿柳条的梢，另一手从梢部向下部捋，快速可摘完，2一手拿一根柳条的根部，另一手向上捋，也能快速摘下。相比之下，第一种方法快而干净。比起一个一个摘取快多了。
亲，我这边为您查询到到答案是：当然可以！柳芽茶本身就有很多营养价值，不炒蒸蒸可以保留更多的营养成分，而且口感也更加醇厚。柳芽茶的口感清淡清香，温和滋润，可以改善肠胃功能，促进新陈代谢，还能抗氧化，有助于抗衰老，是一种非常健康的饮品。
柳树芽泡水喝一般人均可食用。它是我们生活中最常见且营养价值很高的食物。柳树芽中富含多种矿物质，可以促进身体内钠钾交换，对身体起到滋养的作用，是应用价值比较广的野菜。