- 野菜配饭：将野菜切碎，与火腿翅、腊肉一起加入米饭中煮，这样煮出的青草饭香甜可口。
- 野菜炒腊肉：不知名的野菜可以与腊肉一起炒制，是一道隔壁小孩都馋哭了的美食。
- 咸蛋汤紫贝菜：紫贝菜是一种营养丰富的山野菜，可以与咸蛋搭配，制作咸蛋汤紫贝菜，味道鲜美，还有清热解毒的功效。
你还想了解哪些野菜的搭配做法呢？
爆炒车前子方法步骤：
1.准备春夏季节的车前子幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒；
2.去除车前子里面的杂质，洗净、烫熟、晾干；
3.起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前子快速翻炒，炒匀即可出锅。
补充：车前子是常见的一种野菜，也是一味很好的中药，是一种药食兼具的食材。
中医认为车前子可以起到明目祛痰、清热利尿、抗衰老等功效。
炒着好吃，做的方法给大家，如下:
首先，准备好新鲜的野菜青青菜，将其放入清水中浸泡片刻，去除泥沙，清洗干净，切成适当的大小。
接下来，将野菜青青菜放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮3分钟，捞出沥干水分备用。
第三步，准备一些辅料，如蒜末、姜末、盐、生抽、蚝油等。将辅料放入锅中煸炒出香味，再加入野菜青青菜，翻炒均匀。
最后，加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可出锅。一道美味可口的野菜青青菜就做好了！