个家店面都好吃，尤其是街边的小摊贩。
在镇域大街随处可见卖豆腐的摊贩，花上两三块钱就可以围坐在豆腐摊前大快朵颐。
俗话说：麻绳穿豆腐提不起来，但是洧川盛产的豆腐，却与众不同。其表面呈琥珀色，切刀处为纯白色，韧性十足，能用麻绳穿起来称，也可以用秤钩挂着称，放在锅里炖不变形、煮不化，并且越煮越筋，烹炸煎炒都好吃。
洧川镇，隶属河南省开封市尉氏县。 由郑州航空港经济综合实验区代管，地处尉氏县西南部，郑州市、许昌市、开封市市交界处，东与朱曲镇相连，南与许昌长葛市古桥乡接壤，西与岗李乡相邻，北与大马乡毗邻。镇人民政府距尉氏县城25千米。行政区域总面积65.73平方千米。
在洧川镇里，有一家名为“齐氏热豆腐”的店铺，被认为是当地最正宗的热豆腐之一。这家店的热豆腐不仅味道浓郁，而且口感鲜嫩，肉汤热辣，吃起来舒适滑爽。除了传统的热豆腐，这里还有各种不同口味的配菜可以选择，例如板栗、鱿鱼、香肠等，满足不同人的需求。
店里还保留着传统手工制作热豆腐的方法，现点现做，非常的新鲜可口。总之，如果你想品尝正宗的洧川热豆腐，不要错过“齐氏热豆腐”这家店。