黄谷子和五色黍子都是重要的粮食作物，但它们存在一些明显的区别。黄谷子，以其金黄色的谷粒著称，是我国北方地区的主要杂粮作物之一。它的茎干粗壮，果穗上常有不育小枝形成的刚毛，果序穗状，成熟时下垂。而五色黍子则以其多彩的谷粒颜色为特点，其茎干较细，果穗上没有不育小枝刚毛，果序呈圆锥状松散或开展，成熟后弯垂。此外，它们在用途上也略有不同，黄谷子不仅可食用，还可用于酿酒，而五色黍子则更多用于观赏和特殊食品制作。
它们在营养成分和消化能力上有所不同。地理位置：五色黍子在南方比较多，而黄色的谷子普遍在北方地区种植1。
营养成分：
五色黍子富含磷，有助于促进鸟儿的生长发育和强壮骨骼1。
黄谷子的碳水化合物含量较高，有助于鸟儿提供能量1。
黄谷子的种植主要包括以下步骤：
1. 播种时间
黄谷子种植的时间因地域不同而有所差异。在黑龙江地区，黄谷子的种植时间通常在4月20日左右；在吉林、辽宁和内蒙古地区，种植时间通常在5月初到20号左右；在西北春谷区，播种时间通常在4月下旬；在华北地区，播种时期主要在夏季，即6月初至6月底。
2. 种子处理
在播种前，需要对种子进行处理。首先，选择颗粒饱满、粒大、无病虫、无霉变的种子。然后，在阳光下晾晒1～2天，以提高种子的发芽率。此外，还可以用35%甲霜灵种子处理干粉剂按种子重量的0.2%拌种，预防白发病。用50%多菌灵可湿性粉剂，按照种子量的0.5%拌种，预防黑穗病。
3. 播种方法
黄谷子的播种通常采用平播法，也可采用沟播法或垄播法。播种深度要一致，覆土后可以镇压3厘米左右深为宜。
4. 合理施肥
在播种前，需要施足基肥，基肥以农家肥为主。播种后要做好追肥工作，以氮磷肥为主，可以有效促进种子发芽，提高幼苗生长速度，满足谷子对营养需求。
5. 水分管理
黄谷子苗期耐旱性强，一般不需要浇水。但在谷子幼苗期，要控制好灌水，以保持土壤相对含水量65%～80%，以促进谷子生长、细穗分化。抽穗期至灌浆初期，按照少量多次的原则，隔垄轻灌(忌大水漫灌)，保持土壤相对含水量85%～90%，促进幼穗发育、籽粒形成。雨季、生长后期，注意排涝。
6. 病虫害防治
在黄谷子的生长过程中，需要注意防治病虫害。常见的有谷子蚜虫、红蜘蛛、双斑长跗萤叶甲等，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液进行喷雾防治。