波士顿马拉松(Boston Marathon)，每年于爱国者日（四月的第三个星期一），在美国马萨诸塞州波士顿举行的马拉松比赛。1896年夏季奥林匹克运动会的成功催生了于1897年创立的波士顿马拉松，这是全世界最古老的马拉松比赛，也是世界六大马拉松之一（其他五个分别是伦敦马拉松赛、柏林马拉松、芝加哥马拉松、纽约马拉松赛和东京马拉松赛）。由波士顿田径协会主办此项赛事。
是的，波士顿马拉松开始于1897年4月19日，是全球首个城市马拉松比赛，当时只有15位跑者参加。从创办至今，波士顿马拉松每年一次。从没间断过，通常在4月中旬进行。在1986年以前，波士顿马拉松一直沿用古希腊的方式，对优胜者的奖励只有头戴橄榄叶编成的花冠，颁发奖杯，但没有奖金。2013年的奖金总额超过80.6万美元，冠军可获约15万美元的奖金。
食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用。
2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用。
2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用。
3、起锅烧水，水烧开将西蓝花倒入开水中，过水，捞起，备用。
3、蒸锅放适量水烧开，水烧开后放入龙虾蒸8分钟，关火，别开盖，再焖五分钟。
4、在焖的同时，起锅烧油，将油烧热到冒烟。
5、然后取出蒸好的龙虾，摆入已经过水的西兰花，盘边摆上柠檬（各种创意随便你，只要你喜欢就好，嘻嘻），放葱丝，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油！完美的清蒸波龙就做好了。
小贴士：最重要的是蒸的火候和时间，水开后再下龙虾，两斤左右的蒸8分钟，关火别开盖焖五分钟就可以了。