紫薯杨梅干是一道美味又健康的小食品，以下是一份简单的家常做法：

所需材料：

- 紫薯 2个

- 杨梅干 150克

- 冰糖 适量

- 柠檬 1个

烹饪步骤：

1. 将紫薯洗净切成小块，放入蒸锅中蒸熟，待紫薯变软后捣成薯泥。

2. 将捣好的紫薯泥加入适量的冰糖，一边搅拌一边加，直至糖完全融化。

3. 将杨梅干剪成小段，用柠檬将杨梅干拌匀。

4. 将融化的紫薯泥和拌匀的杨梅干混合搅拌均匀。

5. 取一块保鲜膜，将混合好的紫薯杨梅干放在保鲜膜中，用保鲜膜裹紧后放入冰箱中冷藏或冷冻。

6. 取出后切成小块即可食用。

小贴士：

- 紫薯泥和杨梅干的比例可以根据个人口味适量调整，想要更加酸甜可多放一些杨梅干。

- 切成小块后可以放入密封盒中存放，方便携带。

- 如果没有柠檬，也可以用少量的白醋代替，以达到增强杨梅干酸甜口感的效果。