在众多糖醋汁调料包中，个人最喜欢美食家的糖醋汁调料包。这款调料包深受广大消费者喜爱，主要原因是它在口感和味道上都表现出色。这款调料包选料讲究，糖和醋的比例刚刚好，让口感既有甜味也有微酸味，十分开胃。而且使用方便，只需加入适量水煮沸即可，不需要再加其他的调味料。最重要的是，这款调料包的价格十分实惠，普通家庭也能轻松购买。总之，在选择糖醋汁调料包时，美食家这款调料包会是一个非常不错的选择。
原料：白醋250克，红糖250克，精盐20克，番茄汁400克，酱油400克。
制作方法：
先将白醋、片糖和精盐放入大瓦煲中慢火煮滚，待片糖完全溶解后，加入番茄汁和喼汁，略熬，再用洁净的纱布滤去杂质便成。
提示：
熬“糖醋汁”时，最好不要用铁锅，因为白醋的酸性容易让铁镬氧化而产生氧化铁，一者解去酸味，一者污染酱汁。
熬好“糖醋汁”后，一定要用洁净的纱布滤过，这关乎酱汁的柔滑度
用料
罗非鱼 1条
番茄酱 3勺
醋 2勺
白糖 少许
生抽 1勺
料酒 2勺
葱 1根
姜 1片
蒜 3瓣
盐 少许
小葱 1根
步骤 1
1，罗非鱼清洗干净，控干水分。 2，两侧各切三刀，然后抹上盐和料酒，腌一小时。 3，用餐纸把鱼身上的料酒擦拭干，两面裹上玉米淀粉。 4，油烧至冒烟，把鱼放入锅中，两面炸至焦黄，肉炸熟。
步骤 2
另外，起锅放油，油稍微冒烟时，关至小火，放入葱末、姜末、蒜末，炒出香味儿后，放入三勺番茄酱。
步骤 3
加入白糖、白醋、生抽、盐，炒均匀，可加入少量水。煮开后，出锅前加入水淀粉，炒至粘稠冒泡。
步骤 4
炸好的鱼可回锅再炸一下，这样更酥脆。控油放入鱼盘，淋上糖醋汁，撒上小葱花。完美上桌，色香味俱全，营养丰富，下饭，下酒均可。