广州岭南职业学院好。
1、广州岭南学院广东省民办学校排名第一，全国民办学校中排名第二，获得过多项成就，连续六年获得教育部授予的全国职业教育先进单位，而广州岭南职业学院并未获得。
广东山鼠是一道广东传统的野味菜品，其烹饪方法如下：
材料：
- 山鼠肉500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1.将山鼠肉洗净，切成小块备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.加入山鼠肉煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖和盐调味，继续翻炒均匀。
5.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直到山鼠肉变得软烂入味即可。