根据中华人民共和国劳动法规定，一周工作时间不得超过44小时，加班不得超过每日3小时或者每周36小时，并且应当向工人支付加班费。
如果你的工作安排是两班倒制度，每天工作12小时，一周5天，那么每周将工作60小时，超过了劳动法规定的44小时工作时间。因此，这种工作安排是不合法的。
如果用人单位确实需要进行需要进行12小时工作制度的工作安排，应当经过劳动部门的特殊审批才能实行。同时，应当为工人提供相应的休息、饮食、住宿等条件，并按照劳动法规定向工人支付加班费。
根据《劳动法》的规定，12小时工作制是不被允许的。正常的工作时间是每日8小时，每周工作时间不超过44小时，超过部分算加班。同时还有一定的休息时间，一般每日工作时间超过4个小时但不满8小时的，安排30分钟休息时间；每日工作8小时的，安排1小时休息时间。
但是，在一些特殊情况下，比如需要进行连续值班的行业，允许采取两班倒的制度。在这种情况下，应该遵循以下规定：
1. 两班倒模式必须得到相关部门的批准。
2.每天的工作时间不得超过8小时，每周工作时间不得超过40小时。
3.必须有适当的休息时间，一般来说是至少每天有2个小时的休息时间。
4.两个班次之间必须有至少11个小时不得工作。
总之，两班倒制度在经过合法的审批后，且在遵循相关规定的前提下，是合法的。但如果超过了法定工作时间，将被认定为违法操作，并将受到相应的处罚。
如果两班倒的员工不想上夜班，可以和上级或人力资源部门沟通，提出自己的情况和理由。
如果能够证明上夜班对自己的身体和心理健康有不良影响，或者工作需要上夜班的必要性不大，那么可以尝试争取调整工作时间的可能性。另外，可以考虑安排轮班或者交替上夜班的方式，以减轻个人负担。不过，在提出要求之前，需要先了解公司政策和规定，以及考虑到任何可能的影响和后果，做到合理、可行。