1、侯马饸饹面
侯马饸饹面说的准确点来源于曲沃，因为在以前侯马曲沃本一家，所以曲沃有名的饸饹面也在侯马扎了根。直到现在在侯马街头的大小饸饹面馆超过百八十家，侯马人吃饸饹面也是从早吃到晚，吃的时候配上辣椒面和米醋，这是吃饸饹面的标配，如果再来一个油酥饼就更完美了。
做法：
1、将面粉倒入和面盆中，加入一个鸡蛋，和少许玉米面，少许红薯芡粉
2.加入鸡蛋芡粉和玉米面
3.用温水和面，水里放一点点盐，这样会更筋道，水要一点一点倒，一边倒水一边用手和面，不要一下全倒进去，把面全部和到这种拉丝状的就可以啦，然后全部揉到一块
4.揉成一个圆状好看点，和面将就三光，要手光面光盆光，呵呵，新手无所谓，然后把面放到一边盖上盖子开始醒面，醒面最少20分钟以上，时间越长面越筋道
5.在醒面期间就有时间准备配料啦，准备两个鸡蛋两个西红柿一个尖椒一个甜椒和一根葱，配料安个人口味可以随意搭配，比如（蒜台豆芽黄瓜丝肉丝什么的都可以）喜欢辣的可以多放些辣椒
6.将备好的西红柿切小块，尖椒甜椒切块，葱切小抹，锅上烧热水备用
侯马新田路红绿灯路口掉头的方法如下：
有掉头指示的路口允许掉头 。根据红绿灯和道路上的掉头指示标志，车辆可以在确认安全情况下进行掉头。
无掉头灯但有左转灯的路口可以利用左转车道掉头 。车主可选择通过道路中央隔离带或靠近路口时利用左转车道掉头，前提是不会影响正常行驶。
黄色网格区域允许掉头 。尽管黄色网格区域禁止停车，但当前方红灯亮起时，车辆在确保安全的情况下可避开该区域，通过中央隔离护栏完成掉头操作。
斑马线区域禁止掉头 。为确保行人安全，斑马线上不允许车辆掉头，必须在红灯变绿后越过斑马线才能进行掉头。
掉头时，车主应遵守交通规则，注意礼让行人和非机动车，确保交通安全。
无法确定
因为侯马晋国博览城的门口上的骑马人雕像并没有标注其身份。
虽然有一些猜测认为这个骑马人是古代名将西凉马超，但是并没有确凿的证据证明这一点。
因此，我们无法确定这个骑马人到底是谁。
需要注意的是，侯马晋国博览城是一个非常值得一游的历史文化景点，游客可以在这里感受古代晋国的历史文化底蕴，了解古代文明的发展历程。