最好用陶瓷质地的盘子。因为，熟食卤味是食物，食物最好不要装着塑料材质的盘子里，熟食卤味食物里面有盐分，又不适合装在金属材质的盘子里，所以最好是陶瓷质地的盘子里
撕开真空包装熟食的袋口，再放进微波炉里加热。
需要注意，真空包装的熟食不能直接放进微波炉加热。
因为真空包装袋在微波炉里加热，会使得袋内气压过大，可能会引起爆炸。
一般食品真空包装袋主要采用聚乙烯、聚氯乙烯这两种材料，其中聚乙烯材质无毒，耐温130度，可以在微波炉中加热。
是指经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。