如果抽真空的熟食太硬，可以采取以下措施：
首先，将熟食取出，放入冷水中浸泡，时间不宜太长，一般30分钟即可；
其次，将浸泡过的熟食放入微波炉中加热，时间和加热功率要根据具体情况而定，注意不要过度加热，以免食品变质，影响口感和健康。这样能够有效增加熟食的韧性和口感，使其更加美味可口。
通过将玉米进行真空保存，可以延长其保鲜时间。在真空环境下，玉米的氧气接触减少，从而减缓了氧化和细菌生长的速度，延长了其保质期。一般情况下，玉米在真空包装下可以保存6个月或1年，具体时间取决于保存条件和玉米的新鲜程度。