嘎嘣脆贡菜卷使用的是**鸡肉**。
嘎嘣脆贡菜卷是麦当劳推出的一款新品，其中的“嘎嘣脆”形容的是这款食品的口感特点，而“贡菜”指的是晒干的莴笋茎，它在这款食品中提供了爽脆的食感。根据麦当劳的产品描述，嘎嘣脆贡菜卷内含有**爽脆的贡菜、笋丝、木耳丝、胡萝卜丝和被称为“小酥肉”的肉类成分**。这里的“小酥肉”通常是指经过特制调味和加工的**鸡肉**，使得肉质更为嫩滑、多汁，并且带有酥脆的口感。
综上所述，嘎嘣脆贡菜卷以鸡肉为主要肉类成分，搭配多种蔬菜丝，形成了一种多层次的口感体验，既有贡菜的爽脆，又有鸡肉的鲜嫩，适合喜欢尝试新口味和追求食物质感的消费者。
嘎嘣脆贡菜卷不含肉，是一道素食菜品。它的主要原料是贡菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜。嘎嘣脆的口感来自于小麦粉制成的脆皮，炸至金黄酥脆后，将贡菜卷入其中。作为传统的湖南特色小吃，嘎嘣脆贡菜卷风味独特，消夏开胃，大家可谓喜闻乐见。不同地域的菜品有不同的原料和做法，了解清楚菜品的构成，有利于我们更好地了解食物的营养成分和品尝特色的美食。
嘎嘣脆贡菜卷是一种素食卷，不含任何肉类成分。它的主要材料是贡菜和炸脆面皮，再加上适量的调味料，口感酥脆，味道鲜美。贡菜属于蕨菜科植物，营养丰富，富含维生素和矿物质。相比于肉类，素食卷更加健康，符合现在人们健康饮食的趋势。因此，嘎嘣脆贡菜卷成为了很多素食主义者和注重健康生活的人的首选美食。