沐川乌骨鸡:地方特优品种,又称大楠黑鸡。因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。
认可。沐川县人民医院也是国家投资办的三口干医院，它有这方面的检查设置和技术人员。所以乐山市人民医院是认可的。

1、沐川乌骨鸡
2、沐川老腊肉
3、沐川甩菜
4、沐川苦笋
5、沐川苞谷粑
6.小葱烧财鱼
7.菠饺鱼肚
8.川黄白姜
9.沐川绿豆
10.辣椒蟹