在金门尚未建立供水系统之前，当地居民主要通过集水、挖井等方式获取淡水。其中，集水是指收集雨水、河水等自然水源，存放在集水池等地方储存供家庭使用。而挖井则是利用地下水资源，通过开挖井口和井筒获取水源。
此外，当地居民还会在海滩上挖掘海沙，并经过沉淀、蒸发等处理方式，将含盐量较低的淡水收集使用。这些方法虽然繁琐而耗时，但是却能够满足当时的生活需求。
金门供电的开始时间暂时无法确定，但金门目前的供电情况已造成夏天供电不足的现象。这可能是因为大批观光客涌入金门，使得供电显得吃力。如需更具体的信息，建议查阅相关历史资料或联系金门电力公司以获取更详细的解答。
在金门没有供水之前，当地居民主要通过收集雨水和利用地下水来获得淡水。在台湾海峡上，金门岛虽然是小岛，但降雨充沛，很多雨水可以被收集并储存在水缸、水塔等设施中，供应居民生活和灌溉农田。此外，金门地下水资源丰富，人们通过打井来获取水源。在缺少供水设施的情况下，金门居民通过这样的手段来解决自己的生活所需。