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1、准备好所需的工具，包括一把椒盐刨子、一把小刀、一台洗菜盆和一个洗菜台。
2、将黄瓜放入洗菜盆中，用清水将黄瓜清洗干净，然后把它放在洗菜台上。
3、用小刀将黄瓜一分为二，用小刀顺着每一条沟沟的线将黄瓜刨成薄片，每次刨一小块，直到把黄瓜刨完即可。
4、在刨完黄瓜后，可以把洗菜盆里的水换掉，放入新鲜的清水，把刨好的黄瓜轻轻地浸泡在清水中，以去除表面的椒盐碎屑，然后捞出洗干净即可。
8、9月份
黄瓜最晚能种到8、9月份。因为再晚的话气温就比较低了，黄瓜成活率低。露地黄瓜在种子还没有出土之前，需控制气温在25-30℃左右，晚上的气温也要尽量维持在16-20℃左右。黄瓜的整个生长期要80一90天，如果种的过晚，到了黄瓜结瓜期遇到降温，霜冻等自然灾害天气，黄瓜的生产就会受到影响，甚至会造成绝收，得不偿失，不仅浪费人力财力，还会损失一季庄稼。
先放籽，种黄瓜种子的时候要先将其放在25度的温水里浸泡六个小时。然后清洗干净表面的脏东西，用湿布包住，放在25度的环境下催芽一天。土壤要有保湿能力且含腐殖质。调制好后将种子种下即可。注意播种深度，大概两厘米深。勤浇水保湿，多通风，大概三天时间就可出芽。
小苗生长期间勤浇水补肥，保证肥水足