马鲛鱼是一种肉质细嫩、富含营养的海鲜，常被人们用来制作美味佳肴。通常情况下，马鲛鱼可以烹制成清蒸、红烧、煎炸等不同口味的菜品。
清蒸马鲛鱼时，应先将鱼清洗干净，撒上葱姜蒜和料酒，再蒸10~15分钟即可；红烧马鲛鱼可选用煮熟的调料或草鱼豆腐一起拌烧，具有深沉的口感；煎炸马鲛鱼则需要先将鱼裹上蛋液和淀粉，然后用油煎炸至外表金黄。不管哪种方式，都要注意马鲛鱼烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感。
马鲛鱼是深海洄游的鱼类，它们通常在北极、北大西洋及北极圈周围地区出现。研究发现，马鲛鱼每年会进行一次长达数月的洄游，从西北大西洋北部向北极海移动，并在三个月左右返回原地。
它们在洄游过程中会变换深度，经常出现在海水温度为0至4℃的水域里。马鲛鱼每年的洄游路线较为固定，然而随着全球气候环境的变化，它们的洄游路线和节奏可能会发生变化。
马鲛鱼冷藏可以存放七天，但是否可以继续食用取决于存放条件和鱼的新鲜程度。在冷藏过程中，确保鱼被妥善包裹并放置在适当的温度下（通常是在4摄氏度以下），并且在七天内食用。
如果鱼有异味、变色或出现粘液，或者有任何迹象表明鱼不再新鲜，那么就应该丢弃