是可以的
吃饭时摆一小碗开水，如果觉得菜咸了就用水涮一涮再吃，把盐和油都洗掉了，营养又健康。希望可以能帮助你的。
1、珍馐美馔 [ zhēn xiū měi zhuàn ]馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。
2、五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ]五味：酸甜苦辣咸的合称。 形容调味齐全适宜。
3、垂涎欲滴 [ chuí xián yù dī ]涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
4、八珍玉食 [ bā zhēn yù shí ]泛指精美的肴馔。
5、山珍海味 [ shān zhēn hǎi wèi ]山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
如果菜太油了，可以尝试以下几种方法来解油：
1.使用吸油纸或者厨房纸巾，将表面的多余油脂吸去；
2.将菜用漏勺捞出，放到筛子或者晾网上沥干多余的油脂；
3.冷却后再加工，将油凝固后再一起捞出，避免浪费可回收的废油。此外，烹饪时也应尽量控制油温和用油量，以避免菜太油。健康的饮食习惯也不建议经常食用油炸食物，尽量选择轻盐淡油的健康饮食。