食材清单:鱼饼100克 、 木耳 少许 、 娃娃菜 小颗一颗 、 平菇 少许 、 生姜 少许 、 蒜 少许 、 香葱 少许
烹饪步骤
1/7先将葱、姜、蒜切粒
2/7再将鱼饼改刀切0.5mm薄片,娃娃菜掰散洗净备用
3/7将木耳用清水发好,洗净再将平菇撕碎洗净
4/7倒入少许油到锅中,烧至3分热将生姜粒和蒜倒入锅中煸香
5/715秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟
6/7再倒入切好的鱼饼倒入翻炒一分钟,加入生抽,盐和少许豆瓣酱,翻炒一分钟
7/7加入适量开水(没过食材即可),煮开后加入娃娃菜,再加入少许豆瓣酱调味,可适当加入少许味精,煮开后,加入葱末,起锅,完成!
(1)材料:鱼肉、鸡腿肉、红枣、葱姜蒜。
(2)将砂锅(或者电饭煲)中放入适量清水烧开,倒入切好的姜块和蒜末,放入几颗红枣,将鸡腿肉切碎之后放入,一起熬制约4-5分钟。
(3)将鱼肉切成小块之后放入锅中,继续熬制直至鱼肉浮在水面上,改成小火继续熬制,放入少量盐和胡椒粉。
(4)出锅,撒上葱末,美味养生的三鲜鱼糕就完成了。
1、先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用。火腿、蘑菇都切小片备用,将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用。
2、锅中倒油烧至8分熟,下入鸽子蛋,稍微多放点老抽
3、放入少许盐,花椒,加入高汤,小火慢炖20分钟,下入火腿蘑菇再小伙慢炖10分钟,收滋,放入适量鸡精就可以盛盘上桌了。