1 简单好吃
2 因为豇豆干本身的口感清爽甜脆，制作过程也比较简单，只需要将豇豆焯水后煮熟，沥干水分，并加入适量的盐、糖、醋等调料就可以了，非常容易掌握。
3 如果想要豇豆干更加有口感，可以在烹饪前加入蒜末、姜末、辣椒等香料，也可以用辣椒油、花生酱等进行其他口味的调整，使得豇豆干更加美味可口。
将豇豆焯水后切段，培根切片。
锅中放油，煸炒培根出油香，加入豇豆翻炒均匀，加适量盐、胡椒粉调味，炒至豇豆熟透即可出锅。简单美味的豇豆培根卷就完成了，是一道色香味俱全的家常菜。
一、素炒干豇豆
1.材料：干豇豆，青椒，胡萝卜，香葱，大蒜，食盐，生抽，鸡精。
2.做法
(1)先把干豇豆提前泡发，然后清洗干净，胡萝卜、青椒还有香葱洗净后切成细丝，大蒜切成碎末。
(2)把干泡好的干豇豆，拧干水分之后切成小段。
(3)热油锅，先放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入干豆角翻炒。
(4)最后放入胡萝卜和辣椒翻炒均匀，然后加上食盐、生抽和鸡精调味即可。