1、蝶嘴的字义：蝶～是指蝴蝶，蝶恋花、蝶泳、蝴蝶梦、蝶影的意思。嘴～是指歪嘴、吃嘴、嘴唇、嘴馋的意思。
2、蝶嘴的意思：蝶嘴～是指2014年公布的人体解剖学名词，蝶骨下面正中的三角形锐脊，嵌入犁骨翼的前部，就是“蝶嘴”的意思。
3、综上所述，就是“蝶嘴”的意思。
1、蝶嘴的字义：蝶～是指蝴蝶，蝶恋花、蝶泳、蝴蝶梦、蝶影的意思。嘴～是指歪嘴、吃嘴、嘴唇、嘴馋的意思。
2、蝶嘴的意思：蝶嘴～是指2014年公布的人体解剖学名词，蝶骨下面正中的三角形锐脊，嵌入犁骨翼的前部，就是“蝶嘴”的意思。
3、综上所述，就是“蝶嘴”的意思。
做法：
1. 鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。
2. 另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油，白糖、精盐，添汤烧开，再下入炸好的鲽鱼头，用中火烧至熟烂入味，见烫汁稠浓时，加入味精，胡椒粉，拣去葱、姜、八角，将鲽鱼头捞出。
3. 原汁用水淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中的鲽鱼头上即可。