五花肉切成大块，大概10x10 cm，冷水下锅，撇出血沫。换水加入煮肉料，将五花肉煮至6-7成熟即可。捞出给肉皮上抹上老抽，让肉的颜色更好看。
将抹好老抽的肉切成0.5cm 左右的肉片。 将拌肉料搅拌均匀，腐乳捏碎，多倒点豆腐乳里的汤，搅拌成糊状，均匀的涂抹在肉片上。
没有标准的答案，主要受到一号染色体TCHH影响，来源很多。
另外，汉族不是人种。他隶属于蒙古利亚人种。 但是汉族基因里，是含有多个种族的混血的，比起其他种族，相对纯一些而已。 如果非要推测是哪里来的，卷发基因一般来说来自高加索人种也就是欧亚白人的可能性比较大。