你好，据我所知脑花是广西的特产，广西的脑瓜是非常好吃的，口感非常的好吃，入口即化，是广西贺州市的特产，是一道流传百年的小吃
脑花是成都的特产。
因为脑花是川菜中的一道特色菜，而成都是川菜的发源地，因此脑花也就成为了成都的特产之一。
此外，脑花是一道非常受欢迎的菜品，不仅在成都，全国各地的川菜馆也都有供应。
川渝地区传统特色小吃。烤脑花是川渝地区传统特色小吃，用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。