最好是花蟹：又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，所以被称为梭子蟹，其双螯非常尖锐，力度非常大。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。
适合海钓的鱼钩有以下几种：
1. 千又钩：这是一种主钓海鱼的钩形，钩条略粗扁平、钩底圆滑、钩尖内弯、钩柄较长。适合垂钓个大、凶猛冲劲十足的海鱼，如黑鲷、鳕鱼等。
2. 丸世钩：这种鱼钩钩身较细，钩尖锋利，适用于钓取中等体型的海鱼，如鲈鱼、石斑鱼等。
3. 铁板勾：这种鱼钩适用于垂钓底层鱼类，如鳕鱼、海鲈等。
4. 爆炸钩：爆炸钩适用于钓取大型鱼类，如鲨鱼、鲸鱼等。
5. 拟饵钩：这种鱼钩主要用于模仿饵料的动作，吸引鱼类上钩，适合钓取有一定攻击性的鱼类，如马林鱼、鲣鱼等。
6. 流线钩：这是一种全能鱼钩，可以钓取比目鱼、六线鱼、丝背细鳞鲀、真鲷鱼等多种鱼类。
在选择鱼钩时，需要根据钓鱼的目的、对象鱼的种类、钓鱼方法以及饵料等因素来决定。同时，还要注意鱼钩的尺寸，一般海钓常用的鱼钩尺寸为16号，钓大型鱼类时可选择较大号的鱼钩。总之，选择适合的鱼钩是提高海钓收获的关键之一。