放置于温度低、湿度低的地方。土豆想要保存的更久需要具备两个条件，第一个条件则就是温度低，可将土豆放置于冰箱冷藏室进行冷藏，或者放置于阴凉阴暗处；第二个条件则就是湿度低，可将土豆密封保存于黑色塑料袋内，防止土豆与空气水分等接触即可。
土豆是由南美洲的安第斯山脉地区传入中国的。土豆在当地被称为“马铃薯”，是一种重要的主食作物。16世纪末，西班牙人将马铃薯带到欧洲，随后传播到其他地区。17世纪初，马铃薯传入中国，最初只在宫廷中供奉皇帝和贵族食用，后来逐渐普及到民间。
在中国，土豆被称为“洋芋”、“土豆”等不同的名称，是一种重要的粮食作物，被广泛种植和食用。土豆的营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮食中重要的食材之一。