‘沪红糯1号’是由上海市农业科学院玉米中心团队利用常规育种及品质育种技术相结合的策略，经16年攻关培育而成的富含花青素的鲜食糯玉米新品种。
该品种熟期中等,产量高,高抗大斑病、小斑病、茎腐病、南方锈病等。
果穗颜色鲜亮,鲜食糯性品质极佳,口感香甜糯,品质综合评分达一级标准, 上海鲜食玉米区试品质排名第一,一经问世深受生产者、消费者和加工企业的青睐。
将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。最好放入冰箱的冷冻室里比较好，这样的话可以更长时间的保存。
2，想吃的时候，把玉米从冰箱中取出，用清水冲洗干净后，放入锅中，放入清水蒸熟或者是煮熟都是可以的，不用提前阶段，最好不要等水开再放玉米。
3，常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度)，冷却控干水分以后，用保鲜袋包装好冷冻保存就可以了，想吃的时候大火煮开煮熟即可。
鲜食裙边贝是一种美味的海鲜食品，其做法如下：
材料：
* 裙边贝 500 克
* 蒜头 3-4瓣
* 葱姜适量
* 辣椒适量
* 生抽、蚝油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香菜适量
步骤：
1. 将裙边贝洗净，去壳，切成小块备用。
2. 锅中倒入适量油，放入切好的蒜头、姜片和辣椒爆香。
3. 加入裙边贝，翻炒至表面变色，倒入料酒、生抽和蚝油，继续翻炒。
4. 加入适量的水，转小火煮至裙边贝熟透，加入糖、盐和胡椒粉调味。
5. 最后，撒上切好的香菜末，翻炒均匀即可出锅。
鲜食裙边贝的做法简单易懂，是一道家常的海鲜美食。在烹饪过程中需要注意火候掌握，以防止裙边贝煮熟过度而影响口感。同时，调味料的添加也需要适量，以保证裙边贝的原味和口感。