能。
根据《人体损伤程度鉴定标准》，肋骨骨折6根以上即构成最低程度的十级伤残，肋骨达到12根以上即构成九级伤残，要是再合并6处畸形愈合即形成八级伤残。因此，5根肋骨断裂属于轻伤一级。
肋骨取出做鼻子是通过以下步骤实现的：
1. 在肋骨部位做小切口；
2. 拨开鼓膜，取软骨前面的最短一节；
3. 将肋骨打磨成适合大小；
4. 在鼻腔内部做切口；
5. 将打磨好的肋骨填充到鼻子部位；
6. 固定缝合达到隆鼻的效果。
肋骨取出做鼻子后需要注意避免揉搓鼻子部位和外力的撞击，以免影响效果。肋骨鼻术可使鼻子更挺立、提高面部五官协调
在中国法律体系中，轻伤的定义主要依据是《人体损伤程度鉴定标准》。根据这个标准，轻伤是指那些不会危及生命，但可能导致器官功能部分障碍或者其他较严重后果的伤害。肋骨损伤是否属于轻伤，取决于伤害的具体程度和后果，如肋骨骨折的数量、位置、是否有并发症等。
一般来说，单根或多根肋骨骨折，如果没有造成内脏损伤或严重呼吸困难等并发症，可能会被划分为轻伤。但如果肋骨骨折伴随有内脏损伤、呼吸困难等严重情况，则可能被划分为更严重的伤害等级。
在实际操作中，对于肋骨损伤是否属于轻伤的判断，需要由专业的法医机构或医疗鉴定机构进行评估和鉴定。如果需要准确的法律建议或评估，建议咨询专业的法律人士或医疗鉴定机构。