1、食材：鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个
2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片。
3、准备一袋鸡翅根。
4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗。
5、清水洗三遍，去除肉味。
6、准备腌制料。
7、将腌制料洒在鸡翅根上。
8、倒入准备好的，料酒，耗油。
9、戴手套拌均匀，盖盖子，腌制半小时入味准备烤箱纸，鸡蛋，淀粉。
10、将腌制好的鸡翅根，依次放入，鸡蛋液和淀粉里。
11、摆好放入烤箱，180度上下火，35分钟，出锅。
"腊翅根"是一种腌制的食品，通常是用鸡翅根经过腌制、风干等加工制成。它的味道通常比较咸，口感比较鲜嫩。下面是几种常用的腊翅根做法：
泡发后红烧：将腊翅根泡发后，加入葱姜蒜、料酒、酱油、白糖等调料，用小火炖煮至熟烂，味道鲜美。
蒸着吃：将腊翅根洗净后，加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料，放入蒸锅中蒸熟，味道清淡微咸。
烤着吃：将腊翅根洗净后，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆，口感香脆可口。
炒着吃：将腊翅根洗净后，加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，翻炒均匀，味道鲜辣可口。
以上是几种常见的腊翅根吃法，可以根据自己的口味和喜好选择。
腊鸡翅8只，土豆0.5个，胡萝卜0.5根，青蒜3根，熟花生适量，料酒1匙，盐1小匙，酱油0.5大匙，麻椒粉0.25大匙，味精0.5小匙，灯笼椒5个
1.腊鸡翅一分为二，用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下；
2.土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条；
3.分别把腊鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色；
4.锅里留少许油，加入灯笼椒炸出香味，
5.把上面的材料一起倒入锅中，加少许盐、味精翻炒几下即可。