家里锅烧焦后，屋里弥漫的焦味可以通过以下步骤散去：

通风：首先，打开家里的门窗，让新鲜的空气进入，帮助将焦味排出户外。

使用排风扇：如果家里有排风扇，可以打开它，帮助将室内的焦味快速抽出。

使用活性炭：活性炭具有很强的吸附能力，可以吸附空气中的焦味。你可以在家中放置一些活性炭，帮助去除焦味。

使用清新剂：喷洒一些空气清新剂，可以掩盖住焦味，让室内空气更加清新。

煮一些具有吸附能力的食物：例如，将山里红放入锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉。或者将切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

使用醋：你可以尝试薰醋的方法，将米醋烧开约15分钟，让醋的味道充满整个房间，然后再打开门窗，醋味散去后，焦味应该也会有所减轻。

请注意，在处理烧焦的锅和焦味时，一定要确保安全，避免使用过于激烈的方式导致火灾或其他安全问题。如果焦味过于严重，可能需要请专业人员进行处理。