梨形身材和苹果型身材是从身体形态角度来描述人体外形的两个术语。

梨形身材是指上半身相对较瘦，臀部和大腿相对较丰满，身体呈梨形状。梨形身材的人有比较明显的腰部，通常腰线比较明显，也比较容易有腰腹赘肉。梨形身材主要的问题在于下半身的赘肉或肥胖，例如大腿内侧容易产生“小腿粗，大腿粗”的问题。

苹果型身材是指上半身相对于下半身较为丰满，中央腰围过大，身材呈苹果型。苹果型身材的人通常胸围较大，上半身比较壮实，意味着脂肪更多地分布在上半身，这种身材的女性通常有较为明显的肚子和腰部赘肉，也可能有脖子和肩膀上的赘肉。

因此，梨形身材和苹果型身材主要的区别在于脂肪的分布位置和身材轮廓。对于不同身材的人，需要采用不同的减肥和保持身材的方法，在保持健康的前提下寻找最适合自己的身材状态。