橡胶苦是橡胶中含有的一种苦味物质，主要原因是橡胶树释放出的树胶中含有的多种萜类化合物，如黄原酮和尼维芙素等。
这些化合物的挥发性和有毒性都较强，会对橡胶的食用和加工带来不良影响。
此外，橡胶苦也可能是来自于过度或不当的加工方法，如过度加热、使用劣质添加剂等因素。要降低橡胶苦的出现，需要从选种、采收、储存、加工等多个环节综合考虑，采取正确有效的措施，从而提高橡胶的品质和可靠性。
橡胶行业现状不容乐观，趋势向下。
原因是随着全球经济增速的放缓，橡胶需求量减少，而生产过剩和走低的价格导致了供大于求的局面。
此外，橡胶原料的生产和采集还面临着环境和能源压力，导致生产成本逐渐上升。
未来，橡胶行业将面临着技术升级和结构调整的需求，需要寻求新的市场和创新发展，以适应市场变化和提高竞争力。
同时，橡胶行业也需要积极参与环保和可持续发展，以减少资源的浪费和污染。