不长肉的原因有很多，主要可以分为以下几类：
1、饮食不当：摄入营养不足或营养不均衡会导致营养不良，从而使肌肉发育受阻。
2、运动不足：运动能促使肌肉生长发育，但是如果缺乏运动，就不能使肌肉得到有效发育，久而久之就不长肉了。
3、精神压力大：长期处于精神压力大的状态会分泌大量的皮质醇，使身体的新陈代谢受到影响，导致肌肉发育减缓。
4、缺乏睡眠：睡眠不足会影响人体新陈代谢，导致营养物质吸收不足，从而使肌肉发育受阻，不长肉。
对于不长肉的宝宝，选择2段奶粉时，建议考虑那些含有均衡营养、易于消化吸收的奶粉。可以选择添加了益生菌、益生元等成分的奶粉，这些成分有助于调节宝宝的肠道菌群，促进营养吸收。同时，建议选择符合宝宝年龄和体重的奶粉，不要过量喂养，避免造成营养过剩或消化不良。最好在医生或营养师的建议下选择合适的奶粉。