米酒醪糟的度数一般在 5%~15%之间，具体度数取决于制作过程中使用的糯米和酒曲的种类、发酵时间和温度等因素。
一般来说，米酒醪糟的度数越高，口感越醇厚，但同时也会越辣。如果度数过低，则口感可能会比较清淡。
需要注意的是，米酒醪糟虽然度数不高，但也含有一定的酒精，过量饮用可能会对健康造成影响。因此，建议适量饮用，不要过量。
一般来说酒酿是可以直接食用的，因为酒酿就是糯米酒发酵留下来的产品。酒酿就是我们平日里经常说的醪糟，酒酿是利用糯米或者是粮食发酵出来的，味道是甜甜的，带有一点酒的味道，酒酿的吃法除了直接食用之外，还可以进行再次加工，比如制作酒酿蛋、酒酿小丸子等等，都是不错的一些选择
米酒醪糟是一种非常有营养的发酵食品，其味道独特，具有浓郁的香味和美妙的口感。要想煮出好吃的米酒醪糟，首先需要选用好的食材，鲜美的糯米和高品质的米酒醪糟能给菜品带来更好的味道。
其次，在烹饪过程中要注意掌握火候，不能过度煮熟或者过火，否则会影响口感。
最后，可以根据个人口味适当添加一些调料，如葱姜蒜等，来增加菜品的鲜香味。煮好的米酒醪糟可以搭配米饭或者面条一起食用，让你感受到别样的美味。